BRASERO 120 REHAUSSEUR

Format généreux pour repas d’exception

Avec un diamètre de 120 cm et une plaque de cuisson de 118 cm, ce modèle offre une surface de cuisson confortable de 1,28 m². Il permet de préparer simultanément plusieurs plats pour 40 à 80 convives en repas complet, et jusqu’à 120 personnes pour des petits plats. Grâce à sa grande grille centrale amovible, vous pouvez moduler les cuissons, varier les zones de chaleur et cuisiner viandes, légumes, poissons ou accompagnements en toute liberté.

Stabilité, ergonomie, performance

Le réhausseur intégré place la plaque de cuisson à une hauteur idéale pour une posture de travail naturelle et confortable, même lors de longues sessions de cuisson. Avec un poids total de 295 kg, le brasero 120 reste parfaitement stable, quelles que soient les conditions ou la nature du sol.

Une construction solide pour des performances durables

Fabriqué en acier haute température (ou en inox selon la version), ce brasero haut de gamme de 1,2m bénéficie d’une cuve renforcée de 6 mm d’épaisseur et d’une plaque de cuisson de 12 mm. Cette conception robuste assure une excellente résistance à la chaleur, une répartition thermique homogène et un contrôle précis des températures, que vous cuisiniez au bois ou au charbon de bois.

L’excellence artisanale française

Conçu, fabriqué et assemblé à la main en France, dans notre atelier en région Rhône-Alpes, chaque brasero Héphaïstos est le fruit d’un savoir-faire artisanal rigoureux et respectueux des matériaux. Dans une démarche écoresponsable, il est pensé pour minimiser son impact environnemental et privilégier les circuits courts.

Un brasero d’exception

Élément central de votre espace extérieur, ce brasero premium est aussi esthétique que fonctionnel. Il trouve naturellement sa place dans un grand jardin, une cuisine extérieure, un domaine viticole ou un espace événementiel, sublimant la cuisine au feu tout en attirant les regards.